Menu sarapanku tadi pagi bersama suami. Niatnya sih pengen sarapan yang ringan-ringan aja dan tidak terlalu mengeyangkan. Karena masih ada persediaan macaronie, jadi uprek sebentar di dapur untuk membuat macaronie yang asal cemplang cemplung aja. Ternyataaa....walau sudah dimakan berdua, ternyata cukup mengenyangkan buat kami. Hampir sama deh dengan menikmati sebungkus nasi pecel hihihihi.
Resepnya asli asal tuang aja, gak pakai nguleg tinggal iris-iris aja, jadinya menu ini anti lama deh pokoknya. Untuk yang mau mencoba sarapan mengenyangkan ala dapurku, berikut ini resepnya ya...
SIMPLE FRIED MACARONIE
Bahan :
100 gr macaronie ---> rebus hingga al dente
1 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis memanjang
2 siung bawang putih, iris halus
2 sosis, iris serong
50 gr fillet ayam, iris kotak kecil
1 cabe merah, iris serong
1 daun bawang, potong-potong
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
2 sdm saus sambal
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt oregano
150 ml air
1 sdm maizena ---> larutkan dengan sedikit air
1 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan sosis, fillet ayam dan cabe merah. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus sambal dan cabe bubuk. Aduk rata.
- Tuang air,bumbui dengan garam, gula dan merica. Masak hingga mendidih dan test rasa.
- Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
- Masukkan macaronie, aduk rata hingga saus meresap.
- Masukkan daun bawang dan oregano, aduk rata dan masak sebentar.
- Matikan api dan siap disajikan hangat.
Tadinya sih mau pakai lada hitam, eh....ternyata yang keambil malah merica hihihi. Ya udah deh...tetep jadi aja kan. Cukup simple dan gampang kan cara membuatnya. Bisa memakai saus apa saja sesuai selera keluarga. Boleh juga disajikan bersama taburan keju parut. Wuiih...tambah yummy pastinya.
0 Response to "SIMPLE FRIED MACARONIE"
Post a Comment